Otros Vinos
Elaboramos otras líneas de vinos, para mercados externos e interno: Ceibo, Spirit of the Andes, Solo y Black Cabra.
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Otros vinos - Océano Sauvignon Blanc
Variedades
100% Sauvignon BlancOrigen
Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.Viñedos
FINCA LOS ACANTILADOSALTITUD: 100 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.
Fermentación
Se elabora con método protectivo (ausencia de oxígeno durante todo el proceso). La fermentación alcohólica es lenta y se realiza a bajas temperaturas. Sin fermentación maloláctica.Notas de Cata
Se destacan aromas cítricos y flores blancas con un toque delicado a jengibre. En boca aromas cítricos a pomelo rosa y lima acompañados con la guayaba tropical. Es un ejemplar fresco e intenso, con una acidez equilibrada.Datos técnicos
Alcohol 12.7Acidez Total 7.12
pH 3.18
Azúcar residual 2.90
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