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Tel (+54 261) 4900202/115
Ruta Provincial N° 15 (Vieja Ruta N° 40), km 32
(5507) Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, ARGENTINA
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Vinos Zolo

Con uvas provenientes de nuestras fincas de Lujan de Cuyo y Maipu, la línea Zolo, expresa la calidad de estos viñedos de la primera zona vitivinicola.

Zolo es elaborado con uvas de la primera zona del Valle del Río Mendoza (Maipú y Luján de Cuyo), viñedos ubicados entre los 800 y los 1100 metros de altura. Estos vinos tiene como impronta un marcado estilo frutal, logrando luego de 8 meses de roble, y las más cuidadas prácticas de elaboración, taninos dulces y maduros, que dan paso a un vino intenso, vibrante y moderno.

Buscamos reflejar la mejor expresión del terruño, a través de prácticas de elaboración sustentable que preserven de la mejor manera el medio ambiente.Estamos en la constante búsqueda de vinos intensos, vibrantes, modernos, elegantes y por sobre todas las cosas para compartir.

Detrás de Zolo se encuentra Fabián Valenzuela, reconocido enólogo de Argentina, y también Jean Claude Berrouet, famoso enólogo de Pomerol, quien trabajó por más de 40 años como enólogo principal de Petrus, Francia. Mano a mano, vendimia a vendimia, trabajan con el fin de lograr la mayor expresión de los atributos que caracterizan nuestros vinos.Nuestro compromiso, para quién nos elije, es una verdadera experiencia de los sentidos, orientada hacia el fascinante mundo del vino.


Zolo - Signature Red 2018

Zolo Signature Red
Variedades
30% Merlot, 20% Bonarda, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 15% Malbec.
Origen
Finca El Jarillal, Alto Agrelo, Luján de Cuyo y Finca Las Llamas, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedos
FINCA EL JARILLAL
ALTITUD: 1050 metros sobre el nivel del mar.
CARACTERÍSTICAS Esta es una zona muy empinada con aire fresco por la noche y muy buen sol. Esto le da a las uvas una gran intensidad aromática y muy buena salud.
FINCA LAS LLAMAS
ALTITUD: 3050 pies (930 metros) sobre el nivel del mar.
CARACTERÍSTICAS
Las condiciones del suelo y el clima favorecen a las variedades de ciclo largo como el Cabernet Sauvignon. En el caso del Malbec, se obtienen vinos de muy buen color y estructura.
Fermentación
Se realiza una pre-maceración en frío (5º-8ºC) durante 3 días para extraer el color y los aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable durante unos 10 a 14 días a 27º C en contacto con el roble. 100% Fermentación maloláctica
Notas de Cata
Color rojo púrpura. Aromas delicados y persistentes de frutas rojas como la cereza y la frambuesa. El paladar es suave, aterciopelado y armonioso, con un excelente equilibrio entre la acidez y la dulzura.
Datos técnicos
Alcohol 13.70 %
Acidez Total 5.32 g/l
pH 3.68
Azúcar residual 7.04 g/l
Premios
92 puntos. James Suckling
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Ruta Provincial N° 15 (Vieja Ruta N° 40), km 32
(5507) Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, ARG - VER EN MAPA