Tapiz Espumantes
Espumantes elaborados a base de Pinot Noir/Chardonnay, Malbec Rose y Torrontes todos elaborados con el sistema tradicional o champenoise.
Tapiz Espumantes
Tapiz Espumante - Chardonnay/Pinot Noir
Variedades
50% Chardonnay - 50% Pinot NoirOrigen
Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, MendozaViñedos
FINCA SAN PABLOALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.
Fermentación
Método Tradicional (Champenoise)Notas de Cata
Color amarillo dorado. Su espuma es fina y persistente. En la nariz el perfume es delicado e intenso. Se destacan notas frescas a pera, manzana y frutos cítricos combinadas con pan tostado. En boca se presenta equilibrado y agradable.Datos técnicos
Alcohol 13.00%Acidez Total 7,0 g/l
pH 3.15
Azúcar residual 7,0 g/l
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