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VARIEDADES
100 % Malbec
ORIGEN
Russell, Lulunta, Agrelo, Tupungato y La Consulta, Mendoza
VIÑEDOS
Esta diversidad de zonas permite obtener mayor complejidad aromática en los vinos.
FERMENTACIÓN
Maceración pre‐fermentativa por 5 días a 8 ºC
Fermentación alcohólica por 10 a 14 días a 28ºC
Fermentación maloláctica en un 100%
CRIANZA
8 meses en roble francés y americano
NOTAS DE CATA
Estos terruños proporcionan una concentración excepcional de fruta. Este vino presenta un atractivo e intenso color violeta, con notas de frutas negras, guindas y frambuesas, con un final complejo y a la vez elegante. Su paso por barricas de roble francés y americano aportan al vino una mayor complejidad y un final en boca redondo y suave.
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13,8 %
Ácidez Total 5.52 g/l
pH 3.66
Azúcar residual 2.37 g/l
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